On a parfois tendance à l’oublier, mais la France et ses paysages saisissants sont une source inépuisable de destinations tout au long de l’année. Le temps d’un week-end, une échappée belle aux quatre coins de l’hexagone est possible pour tous.
De Paris à la côte sauvage normande, en passant par la belle région de
Provence, Relais & Châteaux met ainsi le cap sur dix maisons de charme où
s’échapper pendant 48h… ou plus si affinité.
Annecy, France
Hôtel Clos des Sens – Laurent PETIT
Escale aux bords du lac d’Annecy
Dominant le lac d’Annecy et face au massif des Bauges, Le Clos des Sens est
une maison historique et confidentielle de 1866. Entre préciosité
contemporaine, rusticité et vraie authenticité, l’art de la table dialogue au
fil des oeuvres d’art, et met en scène les créations culinaires de Laurent
Petit. Le salon-cheminée design, la belle terrasse aux marronniers
centenaires, mais également le bassin de nage que borde un remarquable
jardin d’aromates, se prêtent à la rêverie.
À découvrir : La cuisine 3 étoiles au Guide Michelin du chef, lacustre et
végétale, 100 % locavore, un hymne aux trois lacs savoyards. Des paysages
uniques en randonnées, en VTT et en glisse pour tout amateur de sport sur
les montagnes ou le Lac d’Annecy.
Maître de Maison : Laurent et Martine Petit
Chef : Laurent Petit
https://www.relaischateaux.com/clos-des-sens
Marseille, France
Le Petit Nice – Passedat
Escale sur la mer Méditerranée
Au Petit Nice-Passedat la vue sur la Grande Bleu est omniprésente, de la
terrasse comme du restaurant, et jusque dans les chambres, spacieuses et
ouvertes sur l’horizon. Cet hôtel en plein coeur de Marseille et chargé
d’histoire est le lieu idéal pour découvrir la cuisine méditerranéenne,
triplement étoilée du chef et maitre de maison. Une plongée
gastronomique garantie dans la Méditerranée avec le Chef Gérald
Passedat.
À découvrir : L’ambiance unique de La Criée sur le Vieux-Port de Marseille
au petit matin avant une promenade en direction de l’incontournable
Bonne Mère (Basilique Notre-Dame de la Garde).
Maître de Maison : Gérald Passedat
Chef : Gérald Passedat
https://www.relaischateaux.com/passedat
Belle-île-en-mer, France
Castel Clara Thalasso & Spa
Escale sur une île bretonne
Belle-Île-en-Mer porte bien son nom. Pour s’y rendre, un seul moyen est
possible : le bateau. Cette île isolée est le cadre unique pour une escapade
réparatrice. A tous les amoureux de la nature, le Castel Clara Thalasso &
Spa vous offre un environnement unique. Avec ses criques rocheuses aux
eaux turquoises, ses collines fleuries et ses ports aux couleurs pastel,
l’hôtel en dominerait presque l’océan.
À découvrir : La vue sur les Aiguilles de Port-Coton, les délices de la cuisine
de fruits de mer, ou encore le centre de thalassothérapie et le spa pour
profiter de la nouvelle piscine Ludique & Design.
Maître de Maison : Christophe Hardouin
Chef : Franck Moisan
https://www.relaischateaux.com/castelclara
Hossegor, France
Les Hortensias du Lac
Escale sur la côte Atlantique
Sur la rive ouest du Lac Marin qui caractérise la ville d’Hossegor se déploie
une authentique Villa des années 1930 de style basco-landaise, une
synthèse entre l’Art déco et l’architecture régionale traditionnelle. Le
restaurant panoramique, où travaille le célèbre chef Philippe Moreno, est
entièrement vitré offrant une vue imprenable sur le lac. La terrasse
solarium et la piscine chauffée à débordement invitent à sa contemplation.
À découvrir : Le charme de la station d’Hossegor en vélo ou en paddle mis
à disposition par l’hôtel, ou pour les plus gourmands, les cabanes à huitres
situées à 5 minutes à pied des Hortensias en longeant le Lac.
Maître de Maison : Arnard Séhébiade
Chef : Philippe Moreno
https://www.relaischateaux.com/hortensias
Paris, France
Hôtel Splendide Royal Paris
Escale dans la ville lumière
Le Palais Garnier, les Champs Élysées, le musée du Louvre, la place
Vendôme… au coeur du Paris le plus enchanteur, une véritable maison de
famille à seulement une rue du Faubourg Saint-Honoré, apparaît l’Hôtel
Splendide Royal de Paris. Cette incarnation du chic et de l’élégance abrite
12 suites spacieuses et raffinées à la décoration classique et subtilement
italienne.
À découvrir : Le restaurant de la Maison, Tosca, aux saveurs italiennes, dont
le Chef Raffaele de Mase saura ravir les papilles des gourmets avertis.
La première exposition depuis 14 ans en France de l’américaine Cindy
Sherman du 2 avril au 31 août 2020 à la Fondation Louis Vuitton.
Maître de Maison : Benoit Saudemont
Chef : Raffaele de Mase
https://www.relaischateaux.com/fr/france/hotel-splendide-royal-paris
Aix-en-Provence, France
La Villa Gallici
Escale en Provence
Lorsqu’il dut quitter Aix, Paul Cézanne en éprouva le regret, mais sa beauté
ne cessa jamais de l’inspirer. Bien d’autres après lui ont succombé au
charme de cette ville et de l’atmosphère singulière de la Villa Gallici,
résidence florentine. La décoration des chambres, ouvertes sur un jardin
empli des parfums de lavande, est somptueuse. La cuisine rend hommage
à la Provence et à sa richesse culinaire.
À découvrir : L’atelier du peintre Cézanne proposé par la Villa, et sa ville
hors norme connue pour ses 100 fontaines à 10 minutes de marche.
Maître de Maison : Laurent Mounet
Chef : Christophe Gavot
https://www.relaischateaux.com/gallici
Lacave, France
Château de la Treyne
Escale en Occitanie
Élevé sur les roches, le Château de la Treyne semble flotter sur les eaux.
Son cadre majestueux et son architecture historique dévoilent une Maison
de charme où nature et authenticité sont les maîtres mots. Le Chef
Stéphane Andrieux séduit également ses convives par des mets issus des
spécialités du terroir sublimant cette demeure.
A découvrir : Le patrimoine culturel du Périgord et du Quercy résonnant à
travers des lieux atypiques : grottes de la Lacave, Pech Merle, Rocamadour,
gouffre de Padirac, Sarlat ou encore Saint-Cirq-Lapopie.
Maîtres de Maison : Philippe et Stéphanie Gombert
Chef : Stéphane Andrieux
https://www.relaischateaux.com/fr/france/treyne-lot-lacave
