La ville d’Uzès dans le Gard (pour l’édition Languedoc), le centre international d’art pariétal de Lascaux (pour l’édition Périgord Quercy), la Juridiction de Saint-émilion (édition Aquitaine) font partie des sites qui ont décroché cette année trois étoiles dans les Guides Verts Michelin.
Il s’agit de la distinction la plus haute qui signifie que le site « vaut à lui tout seul le voyage ». En Aquitaine, moins de dix sites touristiques affichent 3 étoiles.