Bagnole – La nouvelle brasserie d’Autoworld

Par

12 janvier 2022

Bonne nouvelle ! Avant ou après une visite à Autoworld, ou même indépendamment (vu que le lieu possède son propre accès direct), il est désormais à nouveau possible de se restaurer au musée. La brasserie «Bagnole» a ouvert ses portes mi-décembre à l’occasion de l’exposition «Supercar Story».

Jouissant d’une superbe perspective sur le musée, ses voitures et l’incroyable structure du lieu, grâce à sa cloison vitrée, l’endroit se veut « trendy nature ». Conçu dans un style résolument urbain vintage, « Bagnole » est une sympathique brasserie au look industriel collant à l’esprit du temps: panneaux en bois, mur végétal, tables et chaises recyclées.

En cuisine, la chef Nélia Andrade. Nélia a fait ses armes dans des restaurants reconnus (Le Passage, la Villa Lorraine) avant de rejoindre l’équipe de Choux de Bruxelles qui signe la carte de la brasserie tout en lui conférant une identité propre.

Bagnole Brasserie est ouverte tous les jours de 11h à 17h.
Dès 11h, il est déjà possible d’y prendre un café ou toute autre boisson chaude ou fraîche.
De midi à 15h, une alléchante carte de brasserie est proposée pour le déjeuner, avec un choix de cinq entrées, cinq plats et cinq desserts, dans une gamme de prix très abordable.
Au-delà de ces horaires, des plats simples et classiques sont servis non-stop de midi jusqu’à 17h (croquettes, fondues, croque belge, fish&chips, burgers, houmous et encore quelques pâtisseries à l’heure du goûter).

Il est également possible de privatiser la brasserie pour y organiser des événements professionnels ou privés.

BAGNOLE BRASSERIE
VOICI CE QUE LA CARTE « LUNCH » PROPOSE ACTUELLEMENT

Entrées
Carpaccio de bœuf Holstein, façon Harry’s bar, légumes pickles
Noix de St Jacques rôties, crème de chou-fleur, vinaigrette café
Velouté carotte, lait de coco, écume cumbawa
Les croquettes crevettes, citron, persil frit
Fondue de vieux Bruges truffée, citron, persil frit

Plats
Risotto aux champignons, parmesan, Burrata
Cabillaud, mousseline de pommes de terre, Nantua de crevettes grises
Echine confite de porc ibérique, haricots noirs aux Piquillos
Filet américain, condiments, frites, mesclun de salade d’hiver
Picatta de veau, grenailles rôties, chicon braisé, jus brun au Porto

Desserts
Moelleux au chocolat
Dame blanche
Pavlova aux fruits exotiques
Brioche façon pain perdu, pomme au caramel beurre salé
Oranges marinées aux épices, espuma crème brûlée

Bagnole Brasserie
Autoworld-Brussels
Parc du Cinquantenaire 11 – 1000 Bruxelles
Mail : [email protected]
ouvert tous les jours de 11h à 17h

INFOS PRATIQUES
AUTOWORLD MUSEUM

Autoworld Museum Brussels
Parc du Cinquantenaire 11, 1000 Bruxelles
Métro Merode

Heures d’ouverture :
Ouvert tous les jours 7/7 de 10h à 17h (week-end: jusqu’à 18h)

Prix d’entrée au musée (incluant toutes les activités) :
Adultes : 15 €
Seniors : 12 €
Etudiants : 11 €
Enfants 6-12 ans : 8 €

Infos visiteurs :
www.autoworld.be ou +32 2 736 41 65