Ponant met en honneur la gastronomie française

2 croisières thématiques gastronomiques uniques avec Ducasse Conseil, Château Latour et Cuisine et Vins de France.

Naviguez de Lisbonne à Lorient en France à l’occasion d’une croisière en partenariat avec Ducasse Conseil et Château Latour ou laissez-vous surprendre par un programme culinaire orchestré par le magazine gastronomique français ‘Cuisine et Vins de France’ lors d’un voyage en Amérique Latine.

Depuis plus de trente ans, les navires PONANT, leader mondial de l’expédition de luxe et unique armateur français de navires de croisières, parcourent tous les océans du globe et proposent à leurs passagers le meilleur de l’art de vivre à la française.

Composante essentielle de la culture française, la gastronomie tient tout naturellement une place de choix à bord des navires de la compagnie. À bord, une brigade de Chefs talentueux, animée par sa passion de l’héritage culinaire français et inspirée par les escales visitées, officie dans un cadre digne des plus grandes tables.

Fort de sa collaboration depuis 2016 avec Ducasse Conseil, le pôle expert en restauration de Ducasse Paris, PONANT hisse toujours plus haut ses standard culinaires grâce à une offre de restauration repensée pour l’ensemble de ses navires. Cette collaboration de long terme entre les deux maisons intègre audit, optimisation de l’offre culinaire et formation d’excellence des équipes à bord et repose sur 3 principes : « Sain. Gourmand. Elégant ».

Croisière Saveurs, Vignes et Océans en Europe du Nord – en partenariat avec Ducasse Conseil et Château Latour

Avec cette croisière en partenariat avec Ducasse Conseil et Château Latour, PONANT mêle subtilement gastronomie et oenologie. Un itinéraire épicurien ponctué d’escales au coeur de vignobles d’exception et de villes au riche patrimoine culturel, le long des côtes atlantiques.

Pour parfaire l’expérience, le célèbre fromager affineur Bernard Antony sera également présent à bord proposant un buffet de fromages affinés d’exception. Ce voyage gourmand sera aussi l’occasion d’échanger avec le célèbre sommelier Eric Beaumard qui donnera de passionnantes conférences tout au long de la croisière autour du vin.

Les passagers auront le privilège de découvrir tout le savoir-faire et l’excellence de deux chefs renommés, actuellement à la tête de restaurants de la maison Ducasse Paris, au cours de prestigieux dîners de gala.

Des croisières thématiques gastronomiques pour des instants culinaires et œnologiques privilégiés.

Pour les plus épicuriens de ses passagers, PONANT propose chaque année des croisières thématiques gastronomiques. Escales au coeur de sites au riche patrimoine culturel, dégustations, diners de gala avec une attention toute particulière portée aux vins…ces croisières sont la promesse d’instant culinaires et oenologiques privilégies. Ces croisières à thème sont l’occasion d’embarques au côtes d’illustres invités et notamment de chefs étoilés, des sommeliers distingués ou encore des journalistes spécialisés qui partagent avec les passagers leur passion pour l’Art de table à travers des dégustations, des ateliers et des conférences passionnantes.

De Lisbonne à Lorient À bord de l’Austral

Du 11 au 19 avril 2020

9 jours / 8 nuits

à partir de 3 600€*

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Croisière Panama et trésors précolombiens en Amérique Latine – en partenariat avec Cuisine et Vins de France

À travers un itinéraire exceptionnel, PONANT invite à la découverte d’une Amérique préservée, où l’empreinte du passé semble restée intacte. À bord de L’Austral, cette croisière gastronomique et culturelle relie les îles sauvages du golfe de Panama à la terre légendaire des Incas.

Entre démonstrations culinaires, dégustations de grands vins et conférences sur les nouvelles tendances gastronomiques, chacun pourra se laisser envoûter par des saveurs inédites. Un dîner de gala imaginé et orchestré par Christian Le Squer, Chef triplement étoilé de l’hôtel George V à Paris, fera aussi parti des temps forts de cette croisière. Philippe Faure-Brac, meilleur Sommelier du Monde et Sophie Menut, rédactrice en chef de Cuisine et Vins de France seront également à bord pour partager leur passion avec les passagers.

De Fuerte Amador à Callao À bord de l’Austral

Du 23 octobre au 1er novembre 2019

10 jours / 9 nuits

à partir de 3 350€*

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