Le meilleur restaurant du monde est italien!

The World’s 50 Best Restaurants publie enfin son classement final. Et le meilleur restaurant au monde est… Osteria Francescana du chef Massimo Bottura (photo), à Modène, en Italie.

On trouve ensuite le restaurant espagnol des frères Roca, El Celler de Can Roca (Gérone) et Eleven Madison Park, à New York, du chef Daniel Humm. Viennent ensuite les « habituels » Central, au Pérou, et Noma au Danemark.

Le premier restaurant français arrive 6ème : il s’agit du Mirazur à Menton, emmené par le chef Mauro Colagreco. Viennent ensuite l’Arpège, le restaurant d’Alain Passard, 19ème au classement, puis Septime, du chef Bertrand Grébaut en 50ème place. Et puis… c’est tout !

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