La révolution culinaire tranquille

La Norvège est le deuxième plus grand pays exportateur de poissons. Chaque jour, 37 millions de repas à base de poisson norvégien sont consommés à travers le monde.

Mais un marché aux poissons norvégien ou un restaurant sur la côte constitue le meilleur endroit pour savourer les fruits de mer. Sur les marché aux poissons, vous trouvez des moules, des coquilles Saint-Jacques, des homards et des crabes.

Allez plus au nord pour déguster les spécialités locales, comme le crabe royal et l’omble chevalier fumé. Ou partez pêcher le skrei (le cabillaud arctique), en admirant l’aurore boréale.

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