Convention historique de donation du baron et de la baronne François Duesberg à la...
Le Bourgmestre Nicolas Martin et la Première Echevine en charge de la culture Catherine Houdart ont le plaisir d’annoncer une très généreuse donation des...
Les Canards de la Tour d’Argent livrés en ville
Quand on ne peut pas aller à La Tour d’Argent, La Tour d’Argent vient à nous ! Mondialement connue et réputée pour la qualité inégalable...
Tartelette au Brocoli & Gambas snackées
Zester une petite partie du brocoli cru pour être utilisée pour la décoration. Tailler le reste en petites sommités et les blanchir dans de...
Musiques d’Irlande
Êtes-vous fan de musique irlandaise ? Depuis des siècles, l’île d’Irlande crée sa propre musique, aux sonorités uniques. C’est une part importante de la...
Grenouille, Cochon & Raifort par Christian Têtedoie
Entourer le pied de cochon dans un film et disposer dans un rondeau. Ajouter les oreilles. Préparer et ajouter la garniture aromatique. Mouiller au...
L’après-Covid-19 (4): les 4 vérités d’un restaurateur étoilé
Notre complice, Jean Michel Dienst, propriétaire de son resto étoilé Les Pieds dans le Plat à Marenne, a accepté de répondre à nos questions...
Les Syndromes du Voyageur (3) : le Syndrome de l’Inde
(Ce qui suit n’est qu’un résumé très condensé de l’écrit original, lequel couvre 26 pages au format A4 !)
Dans son livre « Fous de l’Inde », Régis...
Les meilleurs livres de cuisine des chefs à bouquiner sur son canapé
Rien de tel qu’un bon livre de cuisine à lire, explorer, tester (et tâcher)… Melchior présente sa sélection de bons bouquins à dévorer pendant...
L’hôtellerie-restauration imagine l’après-confinement
Quelles sont les perspectives de consommation hôtellerie et de restauration des Français après le confinement ? La société API & YOU, éditeur du logiciel de...
Les syndromes du voyageur (2) : le syndrome de Florence
Stendhal était tombé littéralement amoureux de Florence, la capitale de la Toscane, considérée comme l’une des plus belles villes du monde. Durant des siècles,...
