Recette de cocktail exclusive par le chef-barman du bar Le Dôme de l’InterContinental Lyon...
En ces temps de confinement, le chef-barman du bar du nouvel InterContinental Lyon – Hôtel-Dieu propose une recette de cocktail facile et originale à...
« Perù, el gusto es nuestro* », un livre dédié à la gastronomie péruvienne
Si la cuisine péruvienne utilise les mêmes produits depuis plus de 3.000 ans, elle ne cesse d’innover dans l’unique but de s’adapter aux goûts, aux...
Le paysage viticole belge continue de croître !
Cette fois, c’est en Brabant Wallon, sur les coteaux de Bousval, qu’il faut se rendre pour découvrir, certes bien cachés, les premiers 37.500 pieds...
Un vol gastronomique à bord de Cathay Pacific
En collaboration avec Black Sheep Restaurants, le groupe d'hôtellerie et de restauration le plus dynamique de Hong Kong, Cathay Pacific a élaboré un nouveau...
On ne mange plus, on bouffe… et presque n’importe quoi
Les générations se succèdent et les habitudes gustatives s'adaptent ou plutôt font leur révolution. Avec notre complice et Chef Étoilé, Jean Michel Dienst du...
Les Belges expérimentent davantage de cuisines inconnues depuis le début de la pandémie de...
Le fait que nous commandions davantage de plats en ligne depuis le début de la pandémie a contribué à rendre notre régime alimentaire plus...
San Francisco : nouvelle capitale gastronomique des États-Unis
En mars dernier, le célèbre Guide rouge annonçait la publication d’une édition entièrement dédiée à la Californie, disponible dès le mois de juin 2019....
Séisme en Bocusie !
Le célèbre guide rouge gastronomique a osé l'impensable : délester de sa troisième étoile le mythique restaurant de Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d'Or. Une décision...
La révolution de l’Horeca belge
Les commerces divers sont ouverts et une forme de normalité se réinstalle. Mais nous sommes encore loin du compte ! Ce n’est pas la...
Le Chef Christophe Bacquié*** lance les dîners gastronomiques à domicile
En attendant la réouverture tant attendue des restaurants, dès le 14 mai, le Chef Christophe Bacquié et ses équipes viennent cuisiner chez les particuliers,...
