. Business AM met en garde contre les tsunamis en Méditerranée. Les villes les plus menacées sont Marseille, Cannes, Istanbul, Alexandrie, Chipiona (Espagne). Nice et son aéroport sur la mer ne craint rien. Un tsunami pourrait être causé par l’effondrement d’un glacier… Par chance, ils ne sont pas nombreux sur le pourtour méditerranéen. Quant à Istanbul, il y a quand même le détroit des Dardanelles à franchir sur près de 200 km. On a trouvé un maître en Hérésies.
. J’adore le blogue Atabula ! Cette semaine, il parle du Noma, élu plusieurs fois « meilleur restaurant du monde », avec des guillemets, bien sûr. J’ai eu l’occasion d’y aller deux fois, en invité. Jamais je n’aurais payé pour ça, mais à chacun ses goûts. Se nourrir de légumes du grand nord, c’est bien, mais que fait-on quand on a faim ?
. Autre sujet abordé par le blogue : David Martin, pour une gastronomie au cannabis. Ce grand chef a 2 étoiles dans le guide rouge pour son resto La Paix à Anderlecht. « Ce qu’on trouve dans cette plante est fantastique. On a des saveurs de concombre, des saveurs citronnées, musquées… tout dépend de la température avec laquelle on travaille ». Et de l’usage qu’on en fait. Une rondelle de concombre et trois gouttes de citron feront tout aussi bien l’affaire, mais c’est moins cool.
. Les Dino’s ne sont pas une légende, ils existent vraiment, regroupant certaines personnalités du monde du voyage en Belgique. Pour vous les décrire, disons qu’ils se situent entre Hommes des Cavernes et Hommes des Tavernes.
. L’un de nos chroniqueurs est parti habiter Jambes : il est donc devenu jambois. Et comme Jambes est sur la route de Rome puisque tous les chemins y mènent, moi aussi j’en bois, du rhum.
L’Hérétique
