En Écosse, nous aimons célébrer des festivals du whisky dignes de ce nom. Ce n’est pas étonnant ; après tout, le terme « whisky » vient du gaélique uisge beatha, qui signifie « eau de vie ». Et un produit qu’on appelle « eau de vie », ça vaut bien une petite fête, non ?
Nous avons rassemblé les meilleurs festivals et événements consacrés au whisky qui se dérouleront aux quatre coins du pays en 2020. C’est l’occasion idéale pour goûter des whiskys originaires de différentes régions. Qui sait, vous pourriez même y trouver votre perle rare !
Festival du whisky du Fife
Du 6 au 8 mars à Cupar (Fife)
La distillerie de l’abbaye de Lindores sera présente au festival du whisky du Fife © Lindores Abbey Distillery
Le nouveau festival du whisky du Fife, organisé dans le hall du Corn Exchange historique de Cupar, présentera les meilleurs whiskies du Fife et d’au-delà. En 2020, plus de 30 exposants offriront un vaste éventail de whiskies à savourer, ainsi que des échantillons de dégustation au stand d’exposition. Des divertissements en direct seront également programmés.
Festival Spirit of Speyside
Du 29 avril au 4 mai dans toute la région du Moray Speyside (Highlands)
La distillerie Strathisla de Keith, l’un des établissements qui accueillera le Spirit of Speyside en 2020
Rejoignez les amoureux du whisky de tous horizons dans la charmante région du Speyside pour un programme riche en événements uniques et variés autour du whisky. Lors du Spirit of Speyside Whisky Festival, un grand nombre de distilleries et d’établissements locaux iconiques organisent des visites spéciales dans les coulisses des distilleries, des appariements de whisky et de plats, des visites sur le thème du whisky en train ou en 4×4, des expériences sensorielles, des ceilidhs, des randonnées autour du whisky et bien plus encore.
Festival du whisky des Highlands
Du 8 au 15 mai, à différents endroits d’Écosse
La distillerie de Pulteney à Wick
Le festival du whisky des Highlands se prépare pour son édition 2020 à la suite du succès retentissant de sa toute première édition en 2019. Ce festival met à l’honneur huit des meilleurs distilleries le long de la North Coast 500 sur huit jours, et vous pourrez participer à des dégustations, à des visites guidées et à des événements dans les distilleries de Balblair, de Clynelish, de Glenmorangie, d’Old Pulteney, de Dalmore, de Singleton of Glen Ord, de Tomatin et de Wolfburn. Vous aurez également l’occasion d’y déguster des single malts caractéristiques des Highlands. Chaque journée du festival se déroulera dans l’une de ces huit distilleries, et cette deuxième édition promet d’être riche en festivités !
Festival du whisky de Stirling
Le 9 mai à Stirling
Le Stirling Highland Hotel se convertit en paradis des amateurs de whisky le temps du festival du whisky de Stirling pour accueillir les meilleurs distillateurs venus des quatre coins de l’Écosse. Vous pouvez acheter un ticket comprenant une masterclass sur le whisky, au cours de laquelle vous aurez la chance de déguster des malts spéciaux et rares, et de participer à un voyage d’initiation sur le thème du whisky.
Journée internationale du whisky
Le 16 mai, à différents endroits d’Écosse
Trinquez en l’honneur de la boisson nationale écossaise lors de la journée internationale du whisky. Vous pouvez assister à un événement associé sur le thème du whisky, tel qu’une visite historique accompagnée d’une dégustation de whisky organisée par Mercat Tours dans les anciennes voûtes de Blair Street à Édimbourg. Vous pouvez également vous rendre dans votre bar à whisky préféré ou visiter une distillerie.
Festival de la route du whisky des Hébrides
2Du 20 au 23 mai, à différents endroits des îles de Skye, de Raasay et de Harris
La distillerie de l’île de Raasay avec vue panoramique sur les monts Cuillin © Isle of Raasay Distillery
Il s’agit de la deuxième édition de ce festival consacré au whisky. Au programme de cette édition 2020 : des dégustations de whiskys, de produits locaux, et une visite des quatre distilleries le long de la Hebridean Whisky Trail, la « route du whisky des Hébrides », qui comprend la distillerie de l’île de Harris, la distillerie de l’île de Raasay, la distillerie de Torabhaig et la distillerie de Talisker. L’hôtel Sligachan, la brasserie de Cuillin et le centre Aros offriront également des visites guidées de leur établissement. Venez participer et soutenir ce superbe festival organisé dans l’un des décors les plus spectaculaires du pays.
Fèis Ìle, le festival de la musique et du malt d’Islay
Du 22 au 30 mai sur l’île d’Islay
Ardbog Day pendant le festival de la musique et du malt d’Islay à la distillerie Ardbeg
Mettez les voiles (ou envolez-vous) vers la charmante île d’Islay, l’île du whisky écossais, pour participer au Fèis Ìle. Préparez-vous à être accueilli chaleureusement et à vous amuser comme jamais en visitant les distilleries et en dégustant des whiskys aux saveurs tourbeuses propres à l’île. Le festival propose également un aperçu de la culture unique d’Islay, avec au programme de la musique gaélique et traditionnelle, des ceilidhs, ainsi que des événements autour du golf, de l’histoire, du patrimoine naturel et bien plus.
Edinburgh Whisky Stramash
Les 23 et 24 mai à Édimbourg
« Un formidable débordement de whisky » : c’est ainsi que ses organisateurs le qualifient, et nous n’aurions franchement pas dit mieux. Organisé dans le grandiose opulent Surgeon’s Hall historique de Nicholson Street, l’Edinburgh Whisky Stramash est l’événement de whisky qui ne se prend pas trop au sérieux. Vous pourrez participer à de nombreuses expériences autour du whisky, dont certaines sont assez fantasques, avec des whiskys d’Écosse et d’au-delà.
Festival du whisky d’Édimbourg
Le 6 juin à Édimbourg
C’est aux Assembly Rooms de la capitale écossaise que se déroulera cette année le festival du whisky d’Édimbourg, un événement d’une journée qui ravira les amateurs de whisky. Le prix de votre ticket comprend une dégustation des whiskys de tous les exposants. Des whiskys plus rares et luxueux sont également disponibles à la vente, et vous pouvez aussi assister à des masterclasses pour apprendre à reconnaître toutes les caractéristiques d’un bon whisky.
SPIRIT OF SPEYSIDE: DISTILLED
En septembre (dates à confirmer) à Elgin, dans la région du Moray Speyside
Il se peut que vous ayez déjà entendu parler du festival du whisky Spirit of Speyside, qui se tient chaque année au printemps. Cela dit, le whisky est un mets qui se savoure 12 mois par année ! Les organisateurs de ce festival vous présentent Distilled, un festival qui se tiendra dans l’hôtel de ville d’Elgin. Et les distillateurs exposants pourront compter sur la présence de brasseurs, de producteurs de gin, d’agriculteurs locaux, et plus encore. Pourquoi ne pas y passer quelques jours avant et après le festival et partir à la découverte de la région et du circuit du malt whisky du Speyside ?
Festival du whisky et du gin d’Inverness – Spirit of the North
Le 26 septembre à Inverness (Highlands)
Le festival du whisky et du gin d’Inverness à Bogbain Farm
Le festival du whisky et du gin d’Inverness aura lieu une fois de plus à la ferme de Bogbain, qui surplombe le Moray Firth, juste au sud de la capitale des Highlands. Les organisateurs promettent que cet événement sera une aventure du début à la fin ! Des concerts sont organisés tout au long de journée, et un restaurant pop-up Fired Up Scotland servira le meilleur de la gastronomie écossaise.
Dramathon
Le 17 octobre dans la région du Moray Speyside (Highlands)
Voici un événement vraiment original : le Dramathon. Il s’agit d’un marathon où le whisky sert de motivation ! Le course est organisée sur une section de la Speyside Way, depuis la distillerie de Glenfarclas jusqu’à la distillerie de Glenfiddich, et vous offre la possibilité d’effectuer un marathon, un semi-marathon, 10 kilomètres, ou une course de relais. En chemin, obtenez des tampons dans chaque distillerie pour obtenir des mignonnettes de whisky sur la ligne d’arrivée. Le whisky ne sera pas votre seule source chaleur !
Islay Whisky Academy Diploma
Du 26 au 30 octobre au Gaelic College de Bowmore (île d’Islay)
De l’orge dans un verre de whisky © Theatre of Drams
Apprenez comment monter votre propre distillerie au festival Theatre of Drams. Ce séminaire consacré au whisky se déroulera sur Islay, l’île écossaise du whisky, sur laquelle il revient pour sa quatrième édition en 2020. Prenez le temps de découvrir tous les aspects de la production de whisky, grâce aux connaissances partagées par les distillateurs, les experts en orge, les chimistes, les dinandiers, les tonneliers, les ambassadeurs des marques et bien plus. Si vous n’avez pas beaucoup de temps, vous pouvez assister l’une ou l’autre journée du festival selon vos événements préférés.
Festival du whisky de Glasgow
Le 21 novembre au Hampden Park de Glasgow
Visite de la distillerie de Glen Ord © VisitBritain/Andrew Pickett (AndrewPickettPhoto.com)
Ce festival met à l’honneur la boisson nationale de l’Écosse au stade national de football du pays. Les amateurs de whisky accourent au festival du whisky de Glasgow à Hampden Park pour y déguster une vaste gamme de délicieux whiskys. Ce festival fait également la part belle aux distilleries de la région de Glasgow, ainsi que les embouteilleurs indépendants de la ville.
De nombreux autres événements ont lieu autour du whisky tout au long de l’année, notamment des dégustations et des appariements de mets. Pourquoi ne pas trouver un événement consacré au whisky lors de votre visite ? Vous pouvez aussi trouver une distillerie et la visiter.
Pour plus d’informations sur les distilleries locales, consultez notre guide consacré aux distilleries de whisky.
